Dem Zitat des Fußballers Lothar “Emma” Emmerichs schließen wir uns zu gern an. Dabei beziehen wir uns aber weniger auf das Sportgerät, als lieber auf die herrlich süß-saftige Steinfrucht, die ganz frisch in unseren Märkten bereitliegt. Und natürlich bevorzugen wir die Kirschen aus der Region von unserem Partner, dem Hof Rehder.
Rehders rote Köstlichkeiten
Wenn die Früchte ihre perfekte Reife erreicht haben, werden sie auf dem Hof Rehder schonend von Hand geerntet, sorgfältig begutachtet und anschließend direkt gekühlt. „Die Ernte unserer aromatischen Kirschen läuft“, sagt Rehder-Eckhoff, der seine Kirschen selbst am liebsten pur und frisch vom Baum genießt. Denn so schmecken sie einfach am besten. Und genau diesen frischen Genuss können Sie als Bandelt-Kunden erleben: Zwei Mal pro Woche werden die Kirschen geliefert – frisch, aromatisch und bereit zum Naschen. Oder wie Rehder-Eckhoff mit einem Lachen sagt: „Da darf man ruhig so viele essen, bis kurz vor den Bauchschmerzen.“
Mit Bandelts ist gut Kirschen essen
Als saftige Leckereien dürfen sie im Sommer nicht fehlen! In den warmen Monaten sind sie stets eine willkommene, fruchtige Erfrischung. Das beste daran: Naschen nach Herzenslust ist erlaubt, denn sie sind rundum gesund. Ob süß oder sauer – die Sommerklassiker kommen für jeden Feinschmecker genau jetzt genau richtig. Alles beginnt mit den knallig- bis dunkelroten Süßkirschen, die sich hervorragend zum Naschen eignen, als Dessertzutat, in Cocktail, Chutney, Marmeladen und mehr. Nur wenig später stehen die kleineren Sauerkirschen auf dem Programm, die mit ihrer mild-säuerlichen und herb-würzigen Note die ausgefallensten Dessertideen ermöglichen. Vor allem in Kuchen machen sich diese Kirschen gut.
Trotz ihrer geschmacklichen und äußerlichen Unterschiede sind Kirschen eine hervorragende Wahl für figurbewusste Genießer: Sie haben wenige Kalorien und liefern wertvolle Mineralstoffe wie Kalium, Kalzium, Magnesium und Eisen sowie Vitamin C, B‑Vitamine und Folsäure.
Und was man sonst noch alles aus Kirschen machen kann?
Kirsch-Brownies
Unser Rezept-Tipp für einen Endorphin-Boost: Probieren Sie unsere fruchtigen Brownies mit Kakao, Mehl, Butter und Kirschen – saftig und lecker!
Kirschsuppe
Der Sommer verlangt nach fruchtigen Aromen. Nach Frische. Probieren Sie daher einmal etwas anderes und servieren die aromatische Kirschsuppe mit Grießklößen. Vielleicht weckt sie sogar Erinnerungen an Omas Küche.
Rezepte: edeka.de
