Was in den 1970er Jahren als Trend-Bewegung galt, ist längst zu einer festen Institution in deutschen Supermärkten geworden. Die Rede ist von Bio-Lebensmitteln. Dies wird auch beim Betreten unseres EDEKA-Bandelt-Marktes im Erdgeschoss des Mercado-Center offensichtlich. Und auch auf unserer Homepage sehen Sie gleich, das unser gesamter Markt Bio-zertifiziert ist, worauf wir auch etwas stolz sind. Ihnen steht somit eine breite Produktpalette an ökologischen Erzeugnissen zur Verfügung. Vom sogenannten Superfood über Convenience bis hin zur klassischen Hausmannskost – die Vielfalt ziehen sich durch alle Reihen des vielfältigen Sortimentes.
Ein großer Teil unseres Gesamtsortiments ist Bio
„Um unseren Kunden dennoch Übersichtlichkeit zu bieten, haben wir an den meisten Bio-Artikeln auch auffällige Kennzeichnungen an den Etiketten vorgenommen. Im Obst- und Gemüsebereich befasst sich ein separater Block mit entsprechenden Erzeugnissen auch wenn Sie weitere überall finden können. Im gesamten Markt und jedem Bereich sind immer auch Artikel aus ökologischer Herstellung zu finden“, erklärt Inhaber Roy Bandelt. Die Produkte tragen entweder das EU-Bio-Siegel oder eines der großen deutschen Bio-Anbauverbände Bioland, Naturland oder Demeter (mehr dazu unten). Insbesondere Obst und Gemüse in Bio-Qualität sei stärker nachgefragt denn je.
Die Abteilungsleiter (siehe Aufmacherbild) für Obst und Gemüse, Ali Uluhan, für Käse, Tijana Meins und Fleisch, Michael Kremer, stimmen zu. In ihren Abteilungen sind zahlreiche ökologisch erzeugte Lebensmittel zu finden. Und wenn Sie Fragen haben, sind sie und ihre Kollegen für Sie zur Stelle.
EDEKA Bio — jetzt noch mehr Auswahl
„Unsere EDEKA Bio Produkte stammen meist aus regionaler Herkunft. Möglichst kurze Transportwege sind unser aktiver Beitrag zum Klimaschutz, gleichzeitig unterstützen wir unsere Landwirt:innen aus der Region. Probieren Sie die EDEKA Bio Produkte aus und genießen Sie Natur pur!“, schreibt die EDEKA. Ganz aktuell hat EDEKA das EDEKA-Bio-Sortiment erweitert und bietet Ihnen eine riesige Auswahl an leckeren Bioprodukten zu kleinen Preisen.
6 gute Gründe für Bio-Lebensmittel
Bio-Produkte werden immer beliebter, denn immer mehr Verbraucher achten auf eine gesunde und ausgewogene Ernährung. In unserem EDEKA Bandelt finden Sie eine Vielzahl ausgesuchter Bio-Artikel, die beste Geschmacksmomente und natürlich Genuss mit gutem Gewissen versprechen. Hier erfahren Sie was diese Lebensmittel besonders macht und welche positiven Effekte sie mit sich bringen.
1. 100 % Geschmack
Das Obst und Gemüse aus ökologisch kontrolliertem Anbau kommt ohne künstliche Zusätze aus. Statt auf Geschmacksverstärker wird auf den Eigengeschmack der Lebensmittel gesetzt. Dieser ist bei Bio-Artikeln meist intensiver als bei herkömmlichen Produkten. Zudem sind mehr Vitamine und Mineralstoffe enthalten.
2. Artgerechte Tierhaltung
Bei Bio-Betrieben gibt es höhere Anforderungen an die Tierhaltung. Die Tiere haben mehr Platz im Stall und sofern möglich einen Auslauf im Freien. Außerdem müssen die Stallungen über ausreichend Licht verfügen. Gefüttert werden die Tiere ausschließlich mit Futter aus ökologischem Anbau.
3. Transparente Herstellung
Durch eine auf dem Produkt versehene Kontrollnummer kann der Herstellungsprozess nachverfolgt werden. Außerdem prüft eine Kontrollstelle, ob die vorgeschriebenen Richtlinien eingehalten wurden.
4. Klimaschutz
Bei der Herstellung von werden deutlich weniger Treibhausgase ausgestoßen. Warum? Beim Anbau von Obst und ‑gemüse wird auf den Einsatz von Stickstoffdünger verzichtet. Außerdem wird durch die Verwendung von organischem Dünger eine größere Humusschicht aufgebaut.
5. Keine Gentechnik
In diesen Produkten steckt nicht nur weniger Chemie, sondern auch keine Gentechnik. Die Hersteller sind aufgrund der EG-Öko-Versicherung dazu verpflichtet auf den Einsatz von Gentechnik zu verzichten.
6. Nachhaltigkeit
Ökologischer Anbau erfolgt im Einklang mit der Natur. Durch das Nachhaltigkeitskonzept können auch zukünftige Generationen von der Natur und ihren Ressourcen profitieren.
Die Bio-Siegel in Deutschland
Das Deutsche Bio-Siegel
Neben dem EU-Siegel kommt mit dem sechseckigen Deutsche Bio-Siegel vom Bundesministerium für Verbraucherschutz, Ernährung und Landwirtschaft (BMVEL) daher. Die Anbieter verzichten bei ihren Lebensmitteln zum Beispiel auf Geschmacksverstärker, künstliche Aromen und Farbstoffe. Tiere dürfen nur mit ökologischem Futter gefüttert werden, der Einsatz von Antibiotika ist beim deutschen Siegel stark begrenzt.
Bioland
Bioland ist nach eigenen Angaben der bedeutendste ökologische Anbauverband in Deutschland. Die Kriterien für Siegel von Bioland gehen über die EG-Öko-Verordnung hinaus. Das System des Anbauverbandes (seit 1976) basiert auf einem geschlossenen Betriebskreislauf, mit dem unter anderem auf die langfristige Erhaltung der Bodenfruchtbarkeit geachtet wird. Produktions- und Futtermittel stammen weitgehend aus dem eigenen Betrieb, erkrankte Tiere werden naturheilkundlich behandelt.
Demeter
Seit 1924 arbeitet der älteste Bioverband Demeter nach den Kriterien einer biologisch-dynamischen Landwirtschaft des Anthroposophen Rudolf Steiner. Der Hof als Kreislauf – nach diesem Motto wird auf Demeter-Betrieben gewirtschaftet. Selbst hergestellte Präparate aus Mist, Heilpflanzen und Mineralien sollen eine langfristige Bodenfruchtbarkeit garantieren.
Naturland
Ein Siegel mit hohen Standards für die Erzeugung und Verarbeitung: Die Kriterien für Naturland-Waren (seit 1982) gehen über die EG-Öko-Verordnung für Bio-Label hinaus. Detaillierte Richtlinien begleiten die Produkte vom Anbau bis zu ihrem Weg in den Handel.
