Mit Liebe selbst gemacht – Geschenke aus der Küche

Selb­st gemachte Geschenke sind doch am schön­sten. Beson­ders zum Fest sind Präsente, die mit Liebe zu Hause hergestellt wur­den, eine wun­der­bare Aufmerk­samkeit. Für diese beson­dere Freude macht man sich Gedanken, man nimmt sich Zeit und betreibt einen gewis­sen Aufwand für die beschenk­te Per­son. Eben das kommt gut an – und kann auch richtig gut schmeck­en. Denn es gibt tolle Geschenke aus der Küche, die sowohl den Lieb­sten als auch den Nach­barn als klein­er “Fro­he-Wei­h­nacht­en-Gruß” sich­er ein Lächeln ins Gesicht zaubern.

Einen Hin­weis zu den Öff­nungszeit­en der Frischebe­di­en­theken vor den Feierta­gen find­en Sie hier.

Die Basis Ihrer Geschenke finden Sie in unserem EDEKA Bandelt

Als Zutat­en eignen sich und bieten wir Ihnen in unserem EDEKA Ban­delt die typ­is­chen wei­h­nachtlichen Ingre­dien­zien. Glüh­wein, Speku­latius, Man­deln, Zitrusfrüchte, Zimt, Mehl, feine Spir­i­tu­osen — da ist für so viele Ideen das richtige dabei.

Ein paar Inspi­ra­tio­nen find­en Sie hier in unserem Blog. Am Nach­machen erfreuen, am Ver­schenken erfreuen und dem Beschenk­ten erst recht eine Freude machen. Da hat wirk­lich jed­er etwas davon.

Kleine Weihnachtskuchen

Zubereitung

1. 8 Einkoch-Gläs­er à 160 ml Inhalt mit But­ter ausstre­ichen und dem Panier­mehl sorgfältig ausstreuen. Orange waschen, gut abtrock­nen und 1 TL Schale mit der Zitrusreibe abreiben. Orange hal­bieren und den Saft aus­pressen, 75 ml Orangen­saft für den Teig bei­seite stellen, restlichen Saft ander­weit­ig ver­wen­den.
2. 2Butter mit dem Zuck­er schau­mig rühren. Die Eier nach und nach unter­rühren. Das gesiebte Mehl mit dem Back­pul­ver mis­chen und abwech­sel­nd mit dem Orangen­saft unter­mis­chen.
3. 3Zimt, Nelken und Orangen­schale unter die Schaum­masse rühren und zum Schluss die Schokotröpfchen unter­heben. Anschließend den Teig jew­eils bis zur Hälfte in die vor­bere­it­eten Gläs­er füllen. Im vorge­heizten Back­ofen bei 175˚ C Ober-/Un­ter­hitze (Umluft 155° C) ca. 25 Minuten back­en. Stäbchen­probe machen!
4. 4Die Gläs­er aus dem Ofen nehmen, so weit abkühlen lassen, dass man sie gut anfassen kann. Sollte der Kuchen beim Back­en etwas über den Glas­rand gestiegen sein, mit einem schar­fen Mess­er abschnei­den.
5. 5Die war­men Gläs­er mit Einkochring und Fed­erk­lam­mer so gut abdicht­en, dass kein Kochwass­er von außen ein­drin­gen kann. Ein­legerost für den Einkochtopf in den Topf ein­set­zen und Einkochgläs­er in den Topf stellen. Heißes Wass­er ein­füllen, dass die Gläs­er zu ¾ im Wass­er ste­hen und Deck­el auf­set­zen. Bei 100° C 30 Minuten einkochen. Gläs­er her­aus­nehmen und abkühlen lassen.

Glühweingelee

Zubereitung

1. Rotwein, Orangen­saft und alle Gewürze in einem großen Topf ein­mal aufkochen. Topf vom Herd nehmen und die Mis­chung ca. 2 Stun­den ziehen lassen.
2. 2Holunderbeersaft und Gelierzuck­er zur Wein­mis­chung geben, alles aufkochen und ca. 4 Minuten (oder laut Pack­ungsangabe) sprudel­nd kochen lassen. Dabei den entste­hen­den Schaum abschöpfen.
3. 3Währenddessen Gläs­er mit Schraub­ver­schluss mit sieden­dem Wass­er über­brühen, umge­dreht auf ein Küchen­hand­tuch stellen und kurz abtropfen lassen. Gläs­er umdrehen.
4. 4Gewürze gle­ich­mäßig auf die Gläs­er verteilen und Flüs­sigkeit ein­füllen. Gläs­er ver­schließen, ca. 20 Minuten umge­dreht auf ein Küchen­hand­tuch stellen.

Weihnachtslikör

Zubereitung

2. Für den Wei­h­nacht­s­likör den Zuck­er zusam­men mit dem Orangen­saft und den Gewürzen, dem Ing­w­er und dem Großteil der Orangen­schalen aufkochen. Die Hitze reduzieren und für 10 Minuten köcheln lassen.
3. 2Den Rum hineingeben und vom Herd nehmen. In 5 Flaschen mit Bügelver­schluss mit einem Fas­sungsver­mö­gen von 250 ml füllen und diese mit jew­eils ein­er Zimt­stange und etwas Orangen­schale verse­hen. Die Flaschen ver­schließen und auskühlen lassen.
4. 3Den Wei­h­nacht­s­likör nach Belieben pur trinken oder als Schuss in Glüh­wein genießen.

Gebrannte Mandeln

Zubereitung

1. Das Wass­er in eine beschichtete Pfanne geben — Zuck­er, Vanillezuck­er und (nach Belieben) Zimt ein­rühren — kurz aufkochen lassen.
2. 2Die ungeschäl­ten Man­deln zugeben. Unter hoher Hitze weit­erkochen und umrühren, bis das Wass­er ver­dun­stet ist.
3. 3Auf mit­tlerer Hitze weit­er­rühren, bis der Zuck­er voll­ständig karamel­lisiert ist. Die Man­deln soll­ten jet­zt voll­ständig mit Zuck­er­masse über­zo­gen sein.
4. 4Die heißen Man­deln auf ein Blech mit Back­pa­pi­er geben und abkühlen lassen.

Rezepte: edeka.de

HINWEIS: Öffnungszeiten Frischetheken vor den Feiertagen

Am 23. Dezem­ber direkt vor Heili­ga­bend und am 30. Dezem­ber, dem Tag vor Sil­vester, sind unsere Frischebe­di­en­theken bis 20 Uhr für Sie geöffnet. Zeit genug, um Ihre Bestel­lun­gen ent­ge­gen­zunehmen oder noch spon­tan zuzu­greifen! Wir freuen uns auf Sie.