Es ist nicht nur ein Hype oder ein Trend. Die vegane Ernährung ist absolut angekommen in der Gesellschaft. Der „Veganuary“ ist allerdings ein guter Grund, die Menschen darauf auch noch einmal aufmerksam zu machen. Unter diesem Schlagwort nehmen sich im Januar außerdem unzählige Menschen vor, dieses einmal für sich auszuprobieren.
Der „Veganuary“
Der „Veganuary“ ist übrigens kein einfacher Begriff, der den Konsum ohne tierische Zusätze im Januar fordert. Dahinter steckt eine gemeinnützige Organisation, „die Menschen weltweit dazu ermutigt, sich im Januar und darüber hinaus vegan zu ernähren.“ Und wieso auch nicht. Mit dem Sortiment aus unserem Bandelt-Markt im Mercado-Center ist nämlich der Verzicht auf tierische Zutaten keineswegs gleichzusetzen mit Verzicht auf Genuss. Denn: Die Vielfalt im Angebot lässt von der Vorspeise bis zum Dessert, von Naschereien bis zum Backspaß, sogar im Hygienebereich alles zu – vegan. Es ist den Versuch wert. Vielleicht können Sie auf diese Weise man ganz neue Aromen auf den heimischen Teller holen und somit die Geschmackswelt für Ihren Gaumen erweitern.
Alles ist auch vegan möglich
Versetzen Sie sich einmal in folgende Situation:
Er: „Schatzi, was wollen wir heut Abend essen?“
Sie: „Hmmm … Was hälst du von einem Ceasars Salad mit schönen Filetstreifen? Danach könnten wir vielleicht Bratwürste mit Kartoffelbrei essen. Ja, das fänd’ ich gut. Und zum Nachtisch habe ich richtig Lust auf eine cremige Mousse au Chocolat. Was meinst du?“
Er: „Hatten wir nicht gesagt, dass wir vegan essen möchten?“
Sie: „Na, das ist es doch!“
Er blickt erstaunt und ist glücklich!
Sie merken, es ist kein Problem ein ganz übliches essen vegan zu gestalten. Zahlreiche Hersteller machen dies möglich. Sowohl namhafte Produzenten wie die „Rügenwalder Mühle“, „Dr. Oetker“ oder „Müller“ nehmen diese Ernährungsform vielfältig in ihr Programm auf, als auch spezialisierte Firmen wie „Valess“, „Like Meat“, „Grün Gold“, „Simply“, „The vegetarian Butcher“ um nur eine Handvoll zu nennen. Sie alle machen es möglich und sie alle finden sich in den Regalen unseres Bandelt-Marktes wieder.
„Ich verzichte aus religiösen Gründen weitgehend auf Fleisch, wenn dann greife ich auf Halal-Produkte zu. Aber die Auswahl an veganen und vegetarischen Produkten überzeugt, weshalb mir das überhaupt nichts ausmacht. Im Gegenteil: ich mag die Produkte wirklich gern“, weiß eine unserer Kolleginnen zu berichten.
Auch André Bandelt zeigt sich überzeugt: „Auch wenn ich selber nicht vegan esse, sind einige Artikel wie zum Beispiel der vegetarische Backkäse total empfehlenswert. Und unsere Kunden bestätigen das Wachstum der veganen Ernährung und das Angebot durch ihre Nachfrage. Das Sortiment findet sehr guten Absatz. Also kommen wir dem nach und bieten im gesamten Markt sehr gern vegane Alternativen“. Schon während des Gesprächs durchstöbern einige Kunden das Sortiment
Unsere Vielfalt
Der Veganismus
- 2023 leben 1.52 Millionen Veganer in Deutschland (Menschen, die sich selbst als Veganer bezeichnen, destatis)
- Mehr als 700.000 Menschen aus 228 registrierten sich 2023 für den VEGANUARY
- 2023 sind mehr als 820 neue vegane Produkte zum Veganuary auf den Markt gebracht. Allein in Deutschland waren es über 500
- Insgesamt sollen die Auswirkungen von 1 Million Veganer laut Veganuary zu der Einsparung von 6,2 Millionen Litern Wasser, 405 Tonnen Phosphat-Äquivalenten, 103.840 Tonnen CO2-Äquivalenten und führen und das Leiden von 3,4 Millionen Tieren ersparen.
