Erst vor ein paar Tagen hat sich eine Delegation unseres Bandelt-Marktes auf die nächste Exkursion begeben. Das Ziel: der Hof Werner in Deinste. Wir handeln bereits seit einiger Zeit mit dem Spargel und den Beeren des Hofes und stehen natürlich in regem Kontakt. Aber es geht doch nichts über den persönlichen Austausch vor Ort.
„Die Besuche unserer Partner sind uns sehr wichtig. Wir möchten mit den Menschen reden, die hinter den Produkten stehen. Wir möchten wissen, wo die Artikel herkommen und wie sie erzeugt werden. Der eindeutige Vorteil sind ein Optimum an Transparenz und eine tiefgründige Beratung unserer Kunden im Markt“, zeigt Roy Bandelt auf.
„Ein überwältigender Eindruck“
Nach dem Hof Rehder im vergangenen Jahr sind wir also bei Christoph Werner, seiner Familie und seinem Team eingeladen gewesen und durften ihnen bei der Arbeit mit dem Spargel und den Beeren über die Schulter schauen. „Nach einer freundlichen Begrüßung war der erste Eindruck überwältigend. Die Flächen, auf denen das Team seine Erzeugnisse anbaut sind riesig und doch läuft alles reibungslos. Direkt nach dem Stechen gehen die Stangen auf den Hof zum Verarbeiten und Sortieren. Es standen etwa 25 Kisten für unterschiedliche Spargelgrößen zur Verfügung“, sagt Frau Schulze.
Geschäftsführer Christoph Werner berichtete darüber hinaus, dass die Stangen, direkt in der Nacht noch für den Weg zu den Märkten vorbereitet werden, womit sie bei uns in der Auslage nicht älter als 24 Stunden sind. „Jetzt haben wir es live erlebt. Die Logistik dahinter ein Wahnsinn. Das gilt übrigens ebenso für die Beerenplantagen. Wir konnten von Herrn Werner wirklich viel lernen. Er glänzte mit Fachwissen, erläuterte die Abläufe, erklärte die Wirkunsweisen der Folien und Gewächstunnel. Es war toll, dass er sich mitten in der Saison auf einen Sonntag die Zeit nahm, uns alles zu zeigen“, resümiert unsere Kassenaufsicht im Bandelt-Markt.
Transparenz und direkte Kommunikation sind bedeutende Bestandteile des gemeinsamen Handels
Den Ball spielte Christoph Werner sogleich zurück. Auch er zeigte sich dankbar für den Besuch der Kaufleute. „Dass auch sich sich am Pfingstsonntag zu uns nach Deinste aufgemacht haben, fand ich super. Sie waren überaus interessiert und ich hoffe, wir haben sie nicht überladen mit Infos. Dieser Austausch ist aber immens wichtig. Wir können den Arbeitsaufwand hinter einer Schale Himbeeren darstellen und so für unser Handeln sensibilisieren. Auf der anderen Seite haben die Mitarbeiter von EDEKA Bandelt die Möglichkeit, ihre Kunden umfassend zu beraten und auch Hintergrundinfos zu liefern. Letztlich ist es wichtig, hinter dem Produkt zu stehen, dass man verkauft. Das tun wir ganz sicher und ich denke, auch EDEKA Bandelt ist überzeugt.“ Das bestätigt Juniorchef André Bandelt sofort. „Was wir gesehen haben, was uns vermittelt wurde, bestätigt alles. Den Spargel und die Beeren von Werner aus Deinste bieten wir richtig guten Gewissens an – empfehlen sogar wärmstens, mal in diesen regionalen Genuss zu kommen.“
